diciembre 8, 2009

El desayuno la comida más importante del día

Posted in aceite vegetal, azúcar, chocolate, fresas, nata, sirope de chocolate, tortitas, zumo de naranja a 8:45 am por Marta Burdiel Gutiérrez


Dicen los expertos que el desayuno es la comida más importante del día ¿no? Pues por una vez en la vida creo que les daré la razón a estos sabios nutriólogos… Hoy es festivo, y Madrid ha amanecido con tenues rayos de sol que se esfuerzan por abrirse paso entre las oscuras y grises nubes que encapotan en cielo de la capital.

En días como estos en los que hay que trabajar a pesar de ser festivo uno necesita una recompensa para hacer el día más llevadero. Después de cumplir con mis obligaciones, cogi el coche hasta la frutería más cercana en busca de fresas, nata montada, y naranjas de zumo…

Una vez con mi arsenal completo me dirigí a casa de mi amiga Mónica que la pobre con la rodilla fastidiada a penas puede salir de su casa. Nata, fresas, capuccino… ¿Qué podría haber mejor para levantar el ánimo?

Aquí os dejo la receta de nuestro desayuno…

DESAYUNO DE PUENTE

TORTITAS CON NATA Y SIROPE DE CHOCOLATE

200 gr. de harina
1/2  cucharadita de las de café de sal
3 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharada sopera de azúcar
1 cucharada sopera de aceite
2 huevos
1 vaso de leche fría

ELABORACIÓN:

Mezclar todos los ingredientes con ayuda de una batidora eléctrica y dejar reposar en la nevera unos 30 min. (Para aquellos más vagos, os recomiendo la harina preparada de la casa Mary Lee, a la que solo hay que añadir agua y listo los resultados son buenisimos y las tortitas quedan suaves y esponjosas.)
Calentar una plancha electrica, o una sarten con algo de mantequilla y vierte un cacito de la masa, una vez empiecen a salir “pompitas” en la superficie de la tortita  da la vuelta con cuidado.
Sirve acompañadas de fruta fresca, nata y tu sirope favorito.

¡Bom apetit!

tortitas a la plancha
tortitas a la plancha

tortitas_finales

tortitas_finales

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